ユーザー名は@shankartsb　名前はシャンカールです。

広範囲に厳選してスパイス料理の食材を紹介していきます。

NEWイスラエルのハーブミックスのザータ（マジョラムと白ごま）が入りました。オリーブオイル、エキストラバージンオリーブオイルと合わすのがおすすめです。オリーブオイルはここサイトでも販売しているキプロス産ゾエが風味豊かでよく合います。それらの食材を混ぜ合わせ塩少々入れ、パンや卵料理ののソースに中東料理です。

NEWインド即興料理旅行の紀行本2011年度版、チャローインディアの発売となりました。

東京スパイス番長というユニットで毎月１回インド料理の研究会を行っています。その研究会をインド（デリー〜アグラ〜ラクノウ〜アムリットサー）ですることになり、その紀行本の今年度版を発売の運びとなりました。インドではマトンカレーは羊肉か山羊肉どっちを食べるかという話が主題でマトンカレーを探りに行ってきました。インド人の習性など会話と写真で繰り広げられている紀行本です。 写真は料理撮影を中心に活躍している写真家宗田育子さん。

■CHALO INDIA(イートミー出版)￥700

　A5版／オールカラー／　115ページ

　ヤマト宅急便／メール便￥100

ご購入の際はメールでお願いします。info@spinfoods.netまで、銀行振込確認後発送。 買い物かごで他商品と一緒の場合はメール便代金は頂きません。 他商品とご購入の場合は買い物かごに他商品を注文して頂き、備考にCHALO INDIA2011を購入と申し付け下さい。

インドよりマサラチャイ新入荷しました。スパイシーに仕上がりました。朝チャイで体のコンディションを整えて下さい。

Nilon's のTVコマーシャルです。インドにて放映中。 Nilon's ピクルスのイメージをご覧ください。 http://www.youtube.com/watch?v=NRaQn34887s&feature=related