SPINFOODS

spice:スパイス

• カスリメティ 7g 煮込み途中で入れるとメイプルシロップのような甘味を与えます。 356円(税26円)
• フェンネルホール 25g 甘くてスパイシー、ほんのり苦みもあり、ハッカのようです。 410円(税30円)
• レッドチリーパウダー 25g(インド産） ２種唐辛子をブレンド（Byadgi ChilliとJwala Chilli）がインドにあるチリでもあります。 464円(税34円)
• パプリカパウダー 25g・ スペイン産　　　　 甘味・旨味があり、ピーマン香と料理に赤色、深みを与えます。 464円(税34円)
• ブラウンマスタードシード 25g 油で熱すると香ばしくナッツ香が広がります、ピリッと辛味も与えます。 464円(税34円)
• レッドチリーパウダー(TEJA種）25g GUNTUR, ANDRA PREDESH 産のチリーでは特産品と言われるTEJA種のチリです。 486円(税36円)
• クローブホール 25g 486円(税36円)
• グンドゥチリ　８g・南インド料理の辛味を象徴するチリ チキンウップカレーなど南インドではこちらのレッドチリを使用するケースが多いです。 499円(税37円)
• ティムールペッパー（ネパール山椒）20g グレープフルーツを感じる香り 540円(税40円)
• コリアンダーパウダー（オーガニック）50g シトラス系の香りとナッツを彷彿する味わいのオーガニックコリアンダー 697円(税52円)
• クミンシード（オーガニック）50g インド・ラジャスタン州ジャイサルメールのオーガニッククミンシード、弾ける香りです！ 697円(税52円)
• ターメリックパウダー(オーガニック) 50g ほんのりと甘味も感じるターメリックで、これで料理を作ってほしい上物です。 697円(税52円)