ブラウンマスタードシード 200g

温水や温油で一緒に練ったら、辛味や香味が出ます。南インド料理では最初に油を温め、その後クミンシードとブラウンマスタードを入れ、油に香味を付けてから具材を入れたりするレシピもあります。軽く潰してピクルスやマリネ液にも。
販売価格
648円(税48円)
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