カカオチャイ 85g

南米のアマゾンのカカオとインドのマサラチャイの融合で、カカオの味を強く味わい深く作り上げたカカオチャイです。カカオはアマゾンの料理人の太田哲雄さんが輸入しているものを使用しています。アマゾンカカオは日本のパテシエも使用する食材です。シナモンも南スリランカ産の甘味豊かで繊細な香りのセイロンシナモンを使用しています。グリーンカルダモンとクローブは共に高品質のインド・ケララ州から、スターアニスは唯一の産地とも言われる東インドのアルナーチャル・プラデーシュ州からです。ジンジャーはアッサムからになります。紅茶はチャイの材料で有名なアッサムティーです。
マサラチャイのスパイスとカカオのブレンドをお楽しみください。一息つきたい時、デザートともに飲むことができるドリンクです。

＜原材料＞アッサムティー、セイロンシナモン 、グリーンカルダモン 、クローブ、カカオパウダー、スターアニス、ジンジャー

＜材料＞
カカオチャイ小さじ４、黒糖小さじ２、水120ml、牛乳300ml
＜作り方２杯分＞
�／�120ccを温め、小さじ４杯のカカオチャイと黒糖を好みの量の足す。
�△茲�煮立たせて、紅茶の色を出す。
��300ccの牛乳を加えて、沸騰させたら、出来上がり。
�っ磴海靴任海靴覆�ら、カップに注ぐ。＜約14杯分＞
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