スピンフーズ
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インドよりカレー、スパイス、ピクルス、マンゴーチャツネ、パパド、アルフォンソ種マンゴーパルプの輸入卸販売をするサイトショップ
ja
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http://www.spinfoods.net/?pid=179499128
HOTガラムマサラ50g袋入
そのまま舐めても、美味しいガラムマサラを目指して作りました。ターメリックパウダーを足せばカレーパウダーにもなります。スパイス一つ一つ焙煎し、調合をしています。辛さも効かせたHOTな味わいに仕上げています。パコラ(天ぷら)や炒め物に一振りして隠し味に。オリ...
2024-02-14T17:09:13+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=178465135
SSS チャイマサラ 40g
新しいチャイマサラが完成しました。SSSシリーズはドライジンジャーを強めにして、免疫力向上効果を狙って作りました。ジンジャーは体の冷えをとり不調を整えてくれる嬉しい食材。 さらに、食欲増進や疲労回復の効果もあるので寒い季節はもちろん、暑さと冷房で体調を崩し...
2023-12-05T17:09:05+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=178020310
ISMC シナモンパウダー 25g (インド産)
インド産のシナモンカシアパウダーの登場。カレー作りではコリアンダーパウダーやクミンパウダーなど基本のスパイスと一緒にご使用ください。チャイなどの飲み物やスウィーツ作りに。冬にかけ一番人気商品のスパイスです。毛細血管を元気にすると言われ冬にいいというのも...
2023-11-09T09:59:11+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=177099583
カシミリチリパウダー25g
カシミリチリパウダーはインドの北端の州にあるカシミールとその周辺地域で栽培される大きなタイプのチリーです。深紅の色合いで有名です。このため、多くの料理人は他の種類の唐辛子よりもこの品種を好みます。また、辛すぎないのもメリットで、甘味も含みピーマン香があ...
2023-09-13T17:12:28+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=176910353
TEZ マスタードオイル 473ml
ベンガル地方で使用されているマスタードオイル。マスタードが効かせた料理、魚カレー作りで東インド特有の味わいを発揮します。野菜、肉でも使用します。現地の味わいに近づけるためにお試しください。サラダのドレッシングやマリネ、ソース作りなど、さまざまな料理に幅...
2023-09-03T21:13:55+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=176910258
パンチフォロン 40g
インドの東からバングラディッシュまでに位置するベンガル地方にあるスパイスミックスです。クミン、ブラウンマスタードシード、フェヌグリーク、ニゲラ、フェヌグリークの5種類のスパイス。ちなみにパンチフォロンのパンチは5という意味。こちらはスタータースパイスで...
2023-09-03T20:54:03+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=175009649
キッズカレーパウダー40g
サブジ作り(野菜のスパイス煮)にオススメ。子供のための辛くないカレーパウダー、大人でも辛くないカレーを食べたい日に。辛くないけどスパイシー、それは唐辛子、胡椒、マスタードなど辛味成分が入れてなく調合されています。
使用スパイス:ターメリック、コリアン...
2023-05-31T09:07:39+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=174593735
インデラ カレーパウダー 100g
厳しい品質管理のもとに厳選された香辛料が、インデラカレーの原料。
古来、香辛料は、食欲を増進させ血液の循環を活発にするなどの効能から、強壮剤としても珍重されました。さしずめこのインデラカレーなどは、極上の健康食品といえそうです。インド特有の方式に入念な...
2023-05-09T15:55:02+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=172345961
基本のスパイスセット (オーガニックスパイス缶)
1、基本のスパイスセット
オーガニックコリアンダー50g
オーガニックターメリックパウダー50g
オーガニッククミンシード50g
カシミリチリパウダー25g
レッドチリーパウダー25g
これらのスパイス際あれば、おいしいスパイスカレーが...
2023-01-12T10:17:17+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=169874280
インディアン・デュカ 50g
インディアンデュカのデュカはエジプトなど中東の地中海沿岸地域で親しまれて使用されています。そのまま焼いた赤身の肉の牛肉やラム肉にふりかけて食べたり、挽肉に混ぜ込みシークカバブや肉団子を作る調味料にしたり、オリーブオイルと相性が良く、混ぜて使用するとドレ...
2022-08-16T15:09:33+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=169422971
ダルカレーセット(4人前セット)
スパイスのガネーシャのダルカレーセット。ネパールで食べたダルカレーをインスピレーションで作られています。素朴で優しい味わいがいいのです。そうすると家庭でもよく食べるようになり、身体にもいいです。
用意するのはニンニク・しょうが・トマト缶 (トマトでもOK...
2022-07-18T12:44:17+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=169421943
Kalu. (Dark Roasted Curry Powder)100g スリランカ🇱🇰
スリランカのカレーパウダーといえば、これ!カレーパウダーをローストします。神戸の名店カラピンチャがギリギリまで深煎りしたカレーパウダーです。
原材料:コリアンダー、クミン、フェンネル、セイロンシナモン、グリーンカルダモン、フェヌグリーク、ブラウンマスタ...
2022-07-18T11:06:59+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=169135161
クラフトビールのためのスパイスカレー
当店の店長の今年の新作はクラフトビールとスパイス料理のペアリングの本になります。
こちらのサイトでも本日より販売開始です。よろしくお願いします!
いや〜ビールは好きでよく飲むのですが、今年の上半期ほどビールを飲んだ年は無いでしょう。
編集者のコ...
ビールの文脈では、ビールと料理との組み合わせを指す言葉であり、ワインのマリアージュに相当します。ビールは食事を通して楽しめる「食中酒」としてふさわしいお酒ですが、まだ一般的には「はじめの一杯」のイメージが強く残っています。ビール専門誌『ビール王国』では2013年の発刊以来ペアリングの普及に注力し、「食中酒としてのビール」をさまざまな企画で提唱してきました。本書はビール王国のこれまでの知見や経験を生かした、日本ではまだ珍しい「ビアペアリングの本」となっております。
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2022-06-29T12:13:18+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=166061264
ティムールペッパー(ネパール山椒)20g
新商品の発売となります。昨年11月に新宿伊勢丹地下食品街の催事に出店した際、単品スパイスで1番のセールスを記録しました。2022年の新商品トップバッターとなります。柑橘系のグレープフルーツやグァバの香りを含み、若干の辛味とピリッとした痺れが少しあるだけで使用...
2022-01-12T16:09:01+09:00
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http://www.spinfoods.net/?pid=164427315
八丁味噌チャットマサラ 50g
八丁味噌パウダーと焦がしクミンの味わいを強調したチャットマサラ。焼肉に振りかけたり、焼いた魚にかけたり、鍋の味変ふりかけにもご使用頂ければエスニックの味付けの辛味を加えます。インドのチャットマサラと合わせているのでイエローチリの辛味とマンゴーパウダーの...
2021-10-28T10:35:54+09:00
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